أفضل منظم استخدمته لورق القصدير والنايلون

 

كريم بروليه

الوصف: حلوى فرنسية كلاسيكية، عبارة عن كريمة غنية مغطاة بطبقة سكر مكرمل.

• عدد الأشخاص: 4

• وقت التحضير: 40 دقيقة + تبريد 2 ساعة

• السعرات الحرارية: 300 سعرة لكل حصة

المقادير الدقيقة:

• 2 كوب كريمة سائلة (400 مل)

• 4 صفار بيض

• ½ كوب سكر (100 غرام)

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 4 ملاعق كبيرة سكر بني للوجه

طريقة التحضير:

1. سخن الكريمة مع الفانيليا حتى الغليان الخفيف.

2. اخفق الصفار مع السكر ثم أضف الكريمة الساخنة تدريجيًا.

3. وزع الخليط في قوالب واخبزه بحمام مائي على 160° م لمدة 30 دقيقة.

4. برّدها ثم رش السكر البني على الوجه وكرمل باستخدام شعلة المطبخ.

فائدة صحية: يحتوي صفار البيض على الكولين الذي يدعم صحة الدماغ.

وصفة براونيز

تعديل المقال