شيش طاووق (Shish Tawook –طبق من لبنان)
الوصف: دجاج متبل بالبهارات والثوم وعصير الليمون، مشوي على الفحم أو الفرن.
• عدد الأشخاص: 4
• وقت التحضير: 20 دقيقة + 30 دقيقة تتبيل + 20 دقيقة شوي
• السعرات الحرارية: 280 سعرة لكل حصة
المقادير الدقيقة:
• 500 غرام صدور دجاج مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. اخلطي جميع المكونات وتبلي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
2. اشوي الدجاج على الفحم أو الفرن حتى ينضج ويحمر.
3. قدميه مع خبز عربي وسلطة.
فائدة صحية: غني بالبروتين وقليل الدهون إذا استخدمت زيت الزيتون.