أفضل منظم استخدمته لورق القصدير والنايلون

 كاري لحم الضأن (Lamb Curry –طبق من  الهند/باكستان)

الوصف: طبق كاري تقليدي غني بالتوابل يقدم مع أرز بسمتي.

• عدد الأشخاص: 4

• وقت التحضير: 25 دقيقة + 40 طبخ

• السعرات الحرارية: 400 سعرة لكل حصة

المقادير الدقيقة:

• 500 غرام لحم ضأن مكعبات

• 2 بصلة مفرومة

• 2 طماطم مهروسة

• 1 كوب زبادي

• 2 ملعقة كبيرة زيت

• بهارات (كمون، كركم، كزبرة، فلفل حار)

• ثوم + زنجبيل مهروس

طريقة التحضير:

1. اقلي البصل بالزيت، أضيفي اللحم حتى يتحمر.

2. أضيفي الطماطم والزبادي والبهارات واطبخي على نار هادئة 40 دقيقة.

3. قدميه مع أرز بسمتي ساخن.

فائدة صحية: يحتوي على بروتين عالي ومضادات أكسدة من التوابل.

وصفه من المطبخ اللبناني

تعديل المقال