فيتوتشيني ألفريدو (Fettuccine Alfredo – طبق من إيطاليا)
معكرونة بالكريمة والجبنة، طبق إيطالي كلاسيكي.
• عدد الأشخاص: 4
• وقت التحضير: 10 دقيقة + 15 طبخ
• السعرات الحرارية: 400 سعرة لكل حصة
المقادير الدقيقة:
• 400 غرام فيتوتشيني
• 1 كوب كريمة طبخ (200 مل)
• 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة (100 غرام)
• 2 ملعقة زبدة
• ملح + فلفل
طريقة التحضير:
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات.
2. سخني الزبدة والكريمة ثم أضيفي الجبنة والملح والفلفل.
3. امزجي المعكرونة بالصوص وقدميها ساخنة.
فائدة صحية: مصدر كالسيوم جيد، لكنها عالية الدهون.