باكلوفا
الوصف: حلوى تقليدية مكونة من رقائق عجين الفيلو محشوة بالمكسرات ومرشوشة بالقطر.
• عدد الأشخاص: 10
• وقت التحضير: 1 ساعة
• السعرات الحرارية: 220 سعرة لكل قطعة
المقادير الدقيقة:
• 500 غرام عجينة فيلو
• 250 غرام جوز أو فستق مجروش
• 200 غرام زبدة ذائبة
• 1 كوب قطر (سكر+ماء+ليمون)
طريقة التحضير:
1. ضع طبقات من الفيلو مع دهنها بالزبدة.
2. أضف طبقة مكسرات وكرر العملية.
3. قطّعها مربعات واخبز على 180° م حتى تحمر.
4. اسكب القطر البارد عليها فور خروجها من الفرن.
فائدة صحية: المكسرات غنية بالدهون الصحية وأوميغا 3، تدعم صحة القلب.