أفضل منظم استخدمته لورق القصدير والنايلون

 تاجن الدجاج والخضار (Tagine –طبق من  المغرب)

الوصف: طبق مغربي مطهو ببطء بالخضار والتوابل، يقدم مع الكسكس.

• عدد الأشخاص: 4

• وقت التحضير: 15 دقيقة + 50 طبخ

• السعرات الحرارية: 320 سعرة لكل حصة

المقادير الدقيقة:

• 500 غرام دجاج

• 2 جزر، 1 كوسة، 1 بطاطس مقطعة

• 1 بصلة مفرومة

• 2 ملعقة زيت زيتون

• بهارات مغربية (كركم، زنجبيل، قرفة، فلفل أسود)

• ملح + ماء

طريقة التحضير:

1. اقلي البصل بالدجاج ثم أضيفي الخضار والبهارات والماء.

2. غطي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

3. قدميه مع الكسكس.

فائدة صحية: غني بالفيتامينات والمعادن من الخضار الطازجة.

وصفة دجاج من المطبخ الهندي

تعديل المقال