تشيلي كون كارني (Chili Con Carne – طبق من المكسيك)
الوصف: طبق لحم مفروم مع الفاصوليا الحمراء والفلفل الحار.
• عدد الأشخاص: 4
• وقت التحضير: 15 دقيقة + 30 طبخ
• السعرات الحرارية: 350 سعرة لكل حصة
المقادير الدقيقة:
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
• 1 كوب طماطم مهروسة
• فلفل حار + كمون + ملح
• 2 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. اقلي البصل والثوم بالزيت ثم أضيفي اللحم حتى ينضج.
2. أضيفي الطماطم والبهارات والفاصوليا واتركيه يغلي 20 دقيقة.
3. قدميه مع أرز أو خبز تورتيلا.
فائدة صحية: غني بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة.
وصفه روبيان من المطبخ الايطالي