أفضل منظم استخدمته لورق القصدير والنايلون

 

سمبوسة هندية نباتية (Samosa)

الوصف: عجينة محشوة بالخضار والبهارات، مقلية أو مشوية.

• عدد الأشخاص: 6

• وقت التحضير: 40 دقيقة

• السعرات الحرارية: 220 سعرة لكل قطعة متوسطة

المقادير الدقيقة:

• 12 ورقة سمبوسة جاهزة

• 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة

• 1 كوب بازيلاء خضراء مسلوقة (100 غرام)

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 1 ملعقة صغيرة كاري

• 1 ملعقة صغيرة كمون

• ملح + فلفل

• زيت للقلي أو رذاذ زيت للفرن

طريقة التحضير:

1. اقلي البصل مع التوابل ثم أضف البطاطس والبازيلاء.

2. احشِ أوراق السمبوسة بالخليط واغلقها مثلثات.

3. اقليها أو اخبزها في الفرن حتى تتحمر.

فائدة صحية: عند شويها بدلاً من قليها، تصبح أخف وتحتوي على دهون أقل بكثير.

محمره شاميه

تعديل المقال