كوكتيل الروبيان (Shrimp Cocktail – أمريكي/بريطاني)
الوصف: روبيان مسلوق مبرد يقدم مع صلصة الكوكتيل الحامضة.
• عدد الأشخاص: 4
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• السعرات الحرارية: 140 سعرة لكل حصة
المقادير الدقيقة:
• 400 غرام روبيان مقشر
• 1 ملعقة صغيرة ملح + عصرة ليمون للسلق
• ½ كوب كاتشب (100 غرام)
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة صوص وورسترشير
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
طريقة التحضير:
1. اسلق الروبيان مع الملح والليمون حتى يصبح ورديًا (5 دقائق).
2. اخلط مكونات الصلصة معًا.
3. قدّم الروبيان مبردًا مع الصلصة.
فائدة صحية: الروبيان غني بالبروتين وقليل الدهون، كما يحتوي على السيلينيوم الذي يقوي المناعة.
